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經過韓劇的推波助瀾以後,市面上除了泡菜比較常見以外

每次在韓劇看到紅豔豔的辣炒年糕,總是忍不住吞口水

吃起來沒有想像中的辣,所以我說那是甜辣醬

其實好幾年前就發現有連同年糕、甜辣醬包裝在一包的產品

我也煮過給家人吃啦!反應也還不錯...只是小孩吃不得辣

這種程度的辣對我來說是小case啦!

還好現在她們大了點,也能承受這幼稚園級的辣度啦!

這次就作了食譜紀錄,非常簡單的家常美食喔!

而且因為是米做的,不想吃飯時也可以準備這個當正餐

或是點心、下午茶都可以啦~


材料:

  1. 辣炒年糕一包(內含甜辣醬)
  2. 手指黑輪或是甜不辣適量
  3. 豆皮或炸油豆腐之類的適量
  4. 肉絲適量(可有可無)
  5. 洋蔥半顆切絲
  6. 青蔥兩根切段

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做法:

1.起油鍋,炒洋蔥絲,灑點黑胡椒

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2.加入肉絲拌炒,如果有黑輪之類的也趁現在一起下,豆皮炸油豆腐也是

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3.加一碗半的水燒開之後放入年糕,將年糕煮軟

(水量不要一次加太多,如果年糕還沒軟就再加一點)

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4.年糕煮軟之後,加入醬料拌勻(這個牌子內附兩包甜辣醬全下,要吃辣一點連辣醬包也一起下)

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5.拌勻後加入青蔥在拌炒一下就完成囉!(也可以加泡菜啦,想加什麼就加什麼

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完成照(看那紅紅的醬汁包裹著年糕,是不是感覺熱熱辣辣,口水流滿地呀~~)

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6.完成~~~~再一張啦!(不同天的黑輪版)

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速成年糕包和泡菜資訊

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左:美藝 頂級辣年糕 420g/85元
右:三協成 韓式泡菜 390g/42元

年糕包內附兩包甜辣醬和一小包辣醬

在頂x超市買的

這兩種都是台灣製造的,非韓貨

我個人是覺得還不錯吃,泡菜買第四盒了

(之前都買到39元特價)很辣很唰嘴喔!!

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