這盤叫「人生」--酸甜苦辣都有了
梅汁涼拌苦瓜
材料：
1.苦瓜
2.蒜頭
3.辣椒
4.香菜
醬汁：
1.白醋
2.糖
3.梅子粉或梅子汁
作法：
1.苦瓜去子切薄片，把中間白囊刮乾淨比較不苦
2.切好的苦瓜薄片放入鍋子裡加開水浸泡放冰箱至少兩小時，直到苦瓜看起來透明
3.苦瓜擺盤淋上醬汁即可
- May 08 Tue 2012 19:38
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梅汁涼拌苦瓜
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