這盤叫「人生」--酸甜苦辣都有了


梅汁涼拌苦瓜

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材料:

1.苦瓜

2.蒜頭

3.辣椒

4.香菜

醬汁:

1.白醋

2.糖

3.梅子粉或梅子汁

作法:

1.苦瓜去子切薄片,把中間白囊刮乾淨比較不苦

2.切好的苦瓜薄片放入鍋子裡加開水浸泡放冰箱至少兩小時,直到苦瓜看起來透明

3.苦瓜擺盤淋上醬汁即可


 


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